Es Gudir Dalgona

EVENT I JATIMSATUNEWS.COM: Es Gudir merupakan minuman yang cukup terkenal di daerah Jawa Timur, Gudir dalam bahasa Jawa memiliki arti agar-agar, minuman ini biasa disantap dengan air santan yang gurih dan sirup gula minuman kopi yang sedang tren di anak muda saat ini, untuk meningkatkan nilai ekonomis di kalangan masyarakat inovasi minuman es gudir dalgona ini harapannya dapat menambah nilai jual dan merah yang manis. Kali ini saya mengkolaborasikan minuman sederhana dari Jawa Timur ini dengan penyajian yang berbeda, mengikuti minuman kekinian es gudir bisa disantap dengan dalgona. Dalgona adalah mengenalkan minuman khas Jawa Timur ke kancah Internasional.

Porsi: 1-2 Orang

Bahan-Bahan yang dibutuhkan:

Bahan agar-agar/gudir :

1/2 bungkus agar-agar warna merah

3 sdm gula pasir

450 ml air

Bahan membuat Dalgona:

1 sachet kopi instan

2 sdm gula pasir

2 sdm air panas

Secukupnya susu segar plain

Secukupnya es batu

Cara Membuat:

Membuat Agar-agar: campurkan agar-agar, gula pasir dan air di dalam panci panaskan hingga mendidih, lalu cetak dan tunggu hingga mengeras, lalu potong-potong sesuai selera

Membuat Dalgona: Campurkan kopi, gula pasir, dan air panas lalu mixer hingga berbuih kecoklatan

Tata di dalam gelas dari agar-agar, es batu, dan juga susu, kemudian tuang dalgona diatas dan bisa ditambahkan topping sesuai selera disini saya memberi choco chips.