Ubi Jalar Untuk Brownis dan Bakpia

MALANG I JATIMSATUNEWS.ONLINE: Ibu-ibu Poktan Merak III ikuti Sosialisasi Menu B2SA dan Pelatihan Olahan Bakpia dan Brownies Ubi Jalar di Desa Parangargi Kecamatan Wagir pada Senin kemarin, 5 April 2021.

Diawali dengan Sosialisasi B2SA, Kabid Konsumsi dan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Dhyah Desianti Puspitasari.

Sosialisasi B2SA, Dari DKP
"Kelompok poktan merak III akan mendapatkan bantuan P2L, pekarangan pangan lestari. Nantinya masyrakat atau kelompok diharapkan mampu mengembangkan pekarangan rumah untuk mencukupi kebutuhan konsumsi gizi keluarga," jelas Dhyah.

" Hasil dari P2L dapat diolah menjadi produk turunan (olahan) yang memiliki nilai jual sehingga dapat menambah pendapatan keluarga," lanjutnya.

Pelatihan olahan yang dipraktekkan berjalan cukup lama karena proses pembuatan bakpia dan brownies memang memakan waktu yg lama.

Dipilih bahan dasar ubi jalar karena bahan tersebut mudah didapatkan dan harganya relatif murah. Sehingga diharapkan brownies dan bakpia ubi jalar dapat menjadi olaahan unggulan kelompok atau desa.