Stop Food Waste: Saatnya Generasi Muda Bertindak

Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur menggelar kampanye edukasi “Gemesan” di SMP Al-Falah Darussalam, Sidoarjo, sebagai bentuk kepedulian terhadap isu food waste dan lingkungan.

SIDOARJO  | JATIMSATUNEWS.COM – Sisa makanan yang makin hari semakin menumpuk
menjadi salah satu isu serius yang dihadapi segala penjuru dunia pada saat ini.

Tidak hanya menciptakan dampak negatif bagi
lingkungan saja, fenomena ini juga menjadi simbol dari kurangnya penghargaan
terhadap sumber daya yang digunakan untuk memproduksi makanan.

Berdasarkan laporan dari Bappenas, Indonesia
menjadi salah satu negara penghasil limbah makanan terbesar di dunia, dengan
23-48 juta ton sisa makanan dihasilkan setiap tahunnya.

Ironisnya, pada saat yang bersamaan, masih
banyak masyarakat yang kesulitan untuk bisa mendapatkan kemudahan sekaligus
kelayakan pada akses pangan mereka sehari-harinya.

Permasalahan ini menjadi semakin kompleks
karena limbah makanan juga turut berkontribusi terhadap pemanasan global.
Ketika makanan terbuang dan membusuk di tempat pembuangan sampah, gas metana
yang dihasilkan menjadi salah satu penyebab utama dari perubahan iklim.

Upaya mengedukasi masyarakat, terutama kepada
generasi muda, menjadi salah satu langkah penting dalam menangani permasalahan
global ini.

Remaja yang akan menjadi generasi penerus,
perlu dibekali pemahaman tentang pentingnya mengkonsumsi makanan secara
bertanggung jawab. Salah satu langkah sederhana yang bisa dilakukan adalah
dengan membeli makanan secukupnya, menyimpan makanan dengan baik agar tidak
cepat rusak, dan memanfaatkan bahan makanan sisa menjadi olahan baru.

Melalui edukasi dan tindakan nyata, diharapkan
masyarakat dapat mulai mengubah kebiasaan buruk yang selama ini berkontribusi
besar pada pemborosan makanan.

Dalam upaya mengatasi permasalahan global
terkait sisa makanan tersebut, mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur pun
tergerak untuk menggelar kampanye edukasi terkait isu Food Waste di SMP
Al-Falah Darussalam, Sidoarjo.

Acara bertajuk “Gemesan” yang berlangsung pada
hari Jum’at (13/12) diharapkan dapat menanamkan kesadaran sejak dini agar
kebiasaan baik dalam menghargai makanan dapat terus diterapkan di masa depan.

Kegiatan sosialisasi ini dipandu oleh
mahasiswa dengan materi yang disajikan secara menarik, menggunakan pendekatan
yang sesuai untuk usia remaja.

Karena pentingnya masalah ini, mahasiswa UPN
“Veteran” Jawa Timur berkomitmen untuk terus menggalakkan kampanye
serupa sebagai bentuk kepedulian terhadap lingkungan dan masyarakat.