Olahan Singkong

Artikel I JATIMSATUNEWS.COM: Olahan singkong dari hasil panen kebunnya bulek. Tak bikinlah bingka ubi atau bingka singkong,,yang lagi lagi resepnya aku modifikasi.

Bingka singkong ini menurut ku beneran enak banget,, cocok buat kudapan saat berbuka puasa. 

BINGKA SINGKONG

BAHAN :

1 KG singkong kupas,parut

175 gram gula pasir halus

Tapioka 30 gram

Telur 2 butir

Santan instan 2 bungkus ukuran kecil

Susu full cream 100 ml

Air 100 ml

Margarin cair 80 gram

1 sachet SKM

Vanili

Sejumput garam

CARA MEMBUAT :

1. Masak air hingga mendidih,lalu tuang kedalam gula,aduk aduk hingga gula larut. 

2. Campur semua bahan jadi satu,aduk rata.

3.. Masukkan bahan dalam loyang aku pake loyang ukuran 20x20

4. Oven hingga permukaan berwarna agak kecoklatan. Angkat,, tunggu dingin,baru dipotong potong.

By: erwin tyas