Kuliner Ramadhan, Sup Pisang ala Hotel

Artikel I JATIMSATUNEWS.COM: 

Kuliner Ramadhan, Sup Pisang

BAHAN

1. Pisang Kepok (potong2) : 300gram

2. Air : 1200ml

3. Kayu manis stik :1

4. Cengkeh kering :7 biji

5. Jae kupas bersih (potong tipis):1 (pemanis)

5. Jae kupas bersih (geprek) :1

6. Gula Merah : 200gram

7. Daun Pandan (cuci bersih)

CARA MEMBUAT

- Didihkan air, masukan jae, gula merah, daun pandan aduk merata

- (sambil tunggu air mendih)

- Potong Pisang, lalu masukan saat air mendidih awal

- api sedang (tutup sup) ± 7 menit, lalu buka

- Masukan kayu manis + 2menit

-SUP PISANG SIAP DINIKMATI

Roeb de Chef

by:  Roeb