Artikel I
JATIMSATUNEWS.COM: Nemuin resep brudel (not bluder) manado. Setelah aku cobain, teryata rasanya beneran enak dengan tekstur yang sangat lembut. Bikinnya pun gampang banget dan menurut ku ini adalah perpaduan cake dan roti.
BRUDEL MANADO
RESEP :
Bahan A :
400 gram terigu
3 butir telur
230 gram gula pasir
1 sachet susu bubuk (27 gram)
1 sachet ragi instan ( 11 gram)
250 ml air (me pakai susu UHT)
Sejumput garam
Vanili
Bahan B :
150 gram margarin
CARA MEMBUAT :
1. Campur bahan A jadi satu mixer selama 3 menit.
2. Masukkan bahan B mixer lagi sampai tercampur rata.
3. Tuang adonan kedalam loyang tulban diameter 24 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
4. Diamkan kurleb 1 jam.
5. Beri toping atasnya,, dan panggang hingga matang.
