Bumbu: 8 btr bawang putih
4 btr bawang putih
4 biji kemiri
5 biji cabe besar
Penyedap rasa
Gula secukupnya
Garam secukpnya
2 lbr daun salam
4 SDM kecap manis
Cara membuat:
Bersihkan usus ayam dengan perasan jeruk nipis. Tumis dengan mix seluruh bumbu. Sunduk i seperti sate. Hidangkan.