1 Bungkus mi gelas rasa baso ( yang telah direbus )
¼ kg dada ayam
5 sdm tepung tapioka / kanji
2 butir telur
Bumbu :
3 siung bawang putih yang telah di goreng
4siung bawang merah yang telah di goreng
Bumbu mi gelas
1bungkus masako
Bahan untuk balur :
Tepung panir secukupnya
1 butir telur
Cara membuat :
Haluskan daging ayam , mi gelas ,telur dan bumbu dengan blender .
Masukan tepung tapioka / kanji dan aduk rata hingga tercampurrata
Masukan adonan kedalam loyang dan kukus selama 35 menit hingga matang
Pot ong sesuai selera
Sediakan telur yang telah dikocok ,masukan potongan nuget satu persatu
Balur dengan tepung panir yang telah di sediakan
Masukan ke dalam pendingin selama 1 jam kemudian goreng hingga matang kekuningan
Siap disajikan
BIODATA
Nuraini, Rejosari Pasuruan
