ads H Makhrus

 

Pasang iklan disini

 

Gurami Goreng Madu

Admin JSN
03 Februari 2022 | 11.05 WIB Last Updated 2022-04-08T03:12:17Z

EVENT JATIMSATUNEWS.COM: Bahan:
- 1 ekor/ 1/2 kg ikan gurame ukuran sedang, dikeluarkan isi perut dan cuci bersih, lalu difillet (diambil dagingnya saja). 
Bahan marinasi:
- Perasan lemon secukupnya
- 1,5 sdm garam
- 2 siung bawang putih ( dihaluskan ) 
Bahan bumbu :
200 gr tepung terigu serbaguna
1 sdt kaldu ayam 
1 sdt garam
1 butir telur dikocok
1 sdt minyak wijen
1 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm bawang putih cincang
1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya

Bahan pelengkap:
Kembang kol, sayur bayam, wortel dan buncis (dikukus) 
Bubuk rumput laut untuk hiasan taburan (jika suka) 
Tomat dan ketimun
Cara membuat:
1. Marinasi ikan gurami dengan perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan minimal 15 menit.
2. Lumuri ikan dengan tepung secukupnya, lalu celupkan ke telur kocok dan balurkan lagi ke tepung sampai agak keriting.
3. Lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan kecap, minyak wijen, merica, garam dan kaldu ayam. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga mengental. 
5. Masukkan ikan goreng sampai tercampur rata  dalam saus. 
6. Angkat, lalu taburi dengan nori bubuk (jika suka) dan hiasi dengan sayuran pelengkap. 
Gambar 2. Foto hasil kreasi dan pembuat


Nama : Astibiani RS

Komentar
komentar yang tampil sepenuhnya tanggung jawab komentator seperti yang diatur UU ITE
  • Gurami Goreng Madu

Trending Now