Bakmie Saus Barbeque

EVENT I JATIMSATUNEWS.COM: Bakmie Saus Barbeque sebenarnya hanya sebuah istilah saja. Saya mencoba membuat olahan mie yang seperti saya makan di Ibu Kota beberapa tahun lalu. Di sebuah kedai bernama mie golek.

Saya hanya mengira-ngira bumbu-bumbu yang digunakan. Dan hasilnya tidak mengecewakan juga. Kalau untuk ngemil sekeluarga ramai-ramai makan mie, enak loh.

Ini resepnya Bakmie Saus Barbeque

Bahan:

200 gr Mie kering merk apa saja

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1 sdm kecap manis

2 sdm saus barbeque

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt bumbu penyedap

1 sdm minyak wijen

2 buah sosis

1 butir kentang ukuran kecil

Pelengkap

-Kerupuk

Cara membuatnya

1. Siapkan semua bahan, kupas bawang putih dan bawang merah  lalu geprek dan rajang halus

2. Goreng bawang merah dan bawang putih, setelah matang sisikan

3.  Kupas kentang potong kecil-kecil, goreng matang

4. Buat sausnya, rebus 2 sdm air dengan saus barbeque dan tambahkan irisan kentang, aduk rata setelah meletup matikan api. Sisikan

5. Rebus mie kering sampai matang, lalu angkat dan tiriskan

5. Pada sebuah mangkuk, tuang garam, merica, penyedap, minyak wijen dan tambahkan air rebusan mie 5 sdm lalu aduk rata

5. Tuang mie pada mangkok tersebut lalu aduk-aduk dengan supit atau garpu

6. Tata pada mangkung kecil, dan beri irisan sosis lalu siram dengan saus barbeque. Beri kerupuk dan siap disajikan 

Selamat menikmati, salam kuliner sederhana