° seikat bayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
° 1/2 buah pepaya muda yang telah dikupas kulitnya dan diiris menyerong agak tebal
° air, gula, dan garam secukupnya
° bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat:
Bayam dan buah pepaya muda dicuci bersih dipotong-potong. Jerang air dalam panci. Setelah mendidih masukkan irisan buah pepaya muda, kemudian bayam. Masukkan bumbu gula dan garam secukupnya. Angkat setelah masak sajikan dalam mangkok taburi dengan bawang merah goreng sesuai selera. Sayur bening bayam pepaya muda siap disantap bersama lauk-pauk yang lain dalam makan.
(Y.P.B.Wiratmoko)
/ 30 Januari 2022
