Dapur Mbak Imah
BAHAN YANG DISEDIAKAN
Untuk bahan kulit
•Tepung terigu protein sedang 500 gram
•mentega 250 gram
•penyedap rasa 1 bgks
•garam 2 sendok teh
•gula 1 sendok teh
•telur 1 butir
•air normal 1 liter
*Untuk bahan bumbu isian*
•3 siung bawang putih
•5 siung bawang merah
•merica 1/4 sendok teh
*Untuk bahan isian*
•mie bihun 1 bgks
•bumbu penyedap 1 bgks
•wortel 1 biji ukuran sedang
•kul/gobis 1/4 buah
•gula 3 sendok teh
•garam 1 sendok teh
•Air 1/2 gelas blimbing
•Minyak 5 makan
*CARA MEMASAK*
*Pertama bUat adonan kulit*
Tepung terigu masuk kan ketempat mangkok yang disediakan kasih air normal 1 liter,telur, penyedap rasa,gula,dan garam aduk aduk semua hingga campur adonan encer kekentalan.
Sebelum kita buat adonan rendam dulu mie bihun dengan air panas 15 menit
Selesai kemudian buat adonan.
Ambil mie bihun yang kita Rendam kemudian ditiriskan,kita ambil bumbu yang disediakan kemudian dihaluskan sesudah halus bumbu kita tumis sampai bau harum bawang tercium kita kasih minyak 5 sendok makan kemudian kita tumis lagi masukkan sayuran kasih air 1/2 gelas blimbing,kasih bumbu penyedap,gula,garam terakhir mie bihun masukan kemudian kita nunggu air meresap ke Mie bihun.
Cara buat kulit kita buat dengan alat penggorengan / teflon olesi mentega terlebih dahulu .
Terima kasih selamat mencoba
