Kacang hijau 1/4kg rendam semalaman
1/2 Kelapa muda di singgat
Minyak goreng 1lt
Tepung terigu 1 sdm
Tepung beras 2 sd
Daun sla
Cabai rawit hijau botol 20 bj
Bumbu2
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai keriting 5 bj
Cabai rawit 8 (sesuai selera)
Daun jeruk purut 5 bj (buang batang tengahnya)
Gula 5sdt,garam ,
3sdt, penyedap kaldu jarum (bisa diskip)
Mrica bubuk 1/2 sdt
Kencur 2cm
Cara memasak:
Haluskan semua bumbu2 , setelah halus sisihkan
Blender kacang hijau dg kasar jgn terlalu halus
Setelah itu jadikan satu dg bumbu ,kacang hijau, tepung terigu, tepung beras,kelapa parut ratakan semua dengan mencicipi rasa….lalu panaskan minyak goreng…bentuk bulat2 bahan yg tercampur td setelah itu goreng sampai matang
Setelah matang siap dihidangkan dengan cabai rawit hijau dengan hiasan daun sla.
Ida, Perum Harmony
