Lento Ala Ida

EVENT I JATIMSATUNEWS.COM: Bahan bahan :

Kacang hijau 1/4kg rendam semalaman

1/2 Kelapa muda di singgat 

Minyak goreng 1lt

Tepung terigu 1 sdm

Tepung beras  2 sd

Daun sla

Cabai rawit hijau botol 20 bj 

Bumbu2

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Cabai keriting 5 bj

Cabai rawit 8 (sesuai selera)

Daun jeruk purut 5 bj (buang batang tengahnya)

Gula  5sdt,garam ,

3sdt, penyedap kaldu jarum (bisa diskip)

Mrica bubuk 1/2 sdt

Kencur 2cm

Cara memasak:

Haluskan semua bumbu2 , setelah halus sisihkan

Blender kacang hijau dg kasar jgn terlalu halus

Setelah itu jadikan satu  dg bumbu ,kacang hijau, tepung terigu, tepung beras,kelapa parut  ratakan semua dengan mencicipi rasa....lalu panaskan minyak goreng...bentuk bulat2 bahan yg tercampur td  setelah itu goreng sampai matang

Setelah matang siap dihidangkan dengan  cabai rawit hijau dengan hiasan daun sla.

Ida, Perum Harmony