Carang Gesing Instant

EVENT I JATIMSATUNEWS.COM: Membicarakan buah pisang, memang banyak sekali jenisnya; pisang ambon, pisang kepok, pisang bandung, dll. Buah pisang bila telah matang langsung dimakan pun enak. Tapi terkadang bosan juga makan buah pisang cuma gitu-gitu doang. Dibikin pisang goreng, pasti sudah keseringan.

Untuk menyiasati harga minyak yang melambung, di sini aku akan memberikan salah satu menu olahan pisang yang ramah terhadap minyak goreng.

Adapun olahan pisang yang aku maksud adalah carang gesing merupakan jajanan pasar yang khas dari Surakarta. Begini cara membuat carang gesing instan yang praktis dan tidak ribet.

Bahan-bahan:

-pisang bandung 5 biji (boleh pisang yang lain)

-santan instan 1 bungkus.

-gula sesuai selera (diskip juga nggak apa-apa)

-garam secukupnya.

-daun pandan (boleh pakai vanili)

Bahan pelengkap:

-daun pisang

-lidi/tusuk gigi

Cara membuat;

- Iris buah pisang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah, lalu tuangkan santan instan, garam, gula. Campur sampai rata.

-Siapkan daun pisang, bungkus adonan kira-kira 2 sendok tambah irisan daun pandan, lalu semat dengan lidi.

-Kemudian kukus kurang lebih 20-30 menit sampai matang.

-Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nah, itu tadi cara membuat carang gesing instan ala-ala aku. Mudah banget kan. Selamat mencoba ibu-ibu.

Biodata:

Dalle Dalminto seorang pekerja di bagian cleaning servise yang senang dunia tulis menulis. Sekarang tinggal di dusun Bongsren RT 02, Gilangharjo Pandak Bantul Yogyakarta 55761. Pemilik akun Facebook Dalle Doel ini dapat dihubungi melalui WhatsApp di 081903713166.