Untuk menyiasati harga minyak yang melambung, di sini aku akan memberikan salah satu menu olahan pisang yang ramah terhadap minyak goreng.
Adapun olahan pisang yang aku maksud adalah carang gesing merupakan jajanan pasar yang khas dari Surakarta. Begini cara membuat carang gesing instan yang praktis dan tidak ribet.
Bahan-bahan:
-pisang bandung 5 biji (boleh pisang yang lain)
-santan instan 1 bungkus.
-gula sesuai selera (diskip juga nggak apa-apa)
-garam secukupnya.
-daun pandan (boleh pakai vanili)
Bahan pelengkap:
-daun pisang
-lidi/tusuk gigi
Cara membuat;
- Iris buah pisang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah, lalu tuangkan santan instan, garam, gula. Campur sampai rata.
-Siapkan daun pisang, bungkus adonan kira-kira 2 sendok tambah irisan daun pandan, lalu semat dengan lidi.
-Kemudian kukus kurang lebih 20-30 menit sampai matang.
-Setelah matang, angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi cara membuat carang gesing instan ala-ala aku. Mudah banget kan. Selamat mencoba ibu-ibu.
Biodata:
Dalle Dalminto seorang pekerja di bagian cleaning servise yang senang dunia tulis menulis. Sekarang tinggal di dusun Bongsren RT 02, Gilangharjo Pandak Bantul Yogyakarta 55761. Pemilik akun Facebook Dalle Doel ini dapat dihubungi melalui WhatsApp di 081903713166.
