JATIMSATUNEWS.ONLINE: Pelatihan kewirausahaan hari ke dua dilakukan hari Sabtu, 4/9/2021 di Kafe Excito desa Mulyorejo Kecamatan Ngantang Kabupaten Malang.
Diawali materi dari Bank Jatim tentang permodalan berlanjut motivasi dari pengusaha sukses olahan bawang merah asal jombang pak Mohammad Yajid yang pernah mendapat penghargaan APN dari Presiden.
Pertama Lasagna, makanan khas italia disampaikan kepada peserta latihan di awal sesi. Bahan baku utama memang lasagna mentah yang biasa dijual di swalayan. Menyiapkan topping dan sauce, Narasumber Tatik menggunakan Korned dan jamur tiram pemberian salah satu peserta pelatihan, Azizah.
Sambil melakukan pembuatan Lasagna, Tatik merebus air, akan digunakan membuat resep kedua, yakni kue tradisional Carabikang. Terigu, maizena, gula pasir menjadi bahan baku utama. Peserta diminta Tatik aktif terlibat, merekalah pembuatnya, Tatik memandu dan mengarahkan.
Yang ketiga yakni kudapan khas Korea bernama Topoki. Bu Tatik menyebut kudapan ini mirip kudapan rakyat yakni Cilok. Bahan pembuatannya mirip hanya beda di campuran, bumbu, dan sauce. Kekhasan terletak pada bentuknya yang melintir panjang dengan taburan wijen yang terlihat berbaur dalam adonan.
Kades Jaid Mulyono dan Kabid Rahmat
“Hanya perlu memperhatikan kemasan. Asal terlihat bersih, kelihatan cantik dan rasanya enak pasti laku, menjadi peluang lapangan kerja baru,” cetus Endri
“Saya memang memberikan trik khusus agar semua resep itu bisa mudah dipraktikkan dan berhasil menjadi sajian memikat dalam waktu singkat,” jelas Tatik tentang pelatihan yang diberikan.
“Semoga memberi mereka inspirasi membuka lapangan kerja baru, terutama mereka yang terdampak pandemi covid ini,” terang Kades.
Komentar Pembaca
Kolom komentar untuk artikel ini sudah ditutup.