OSENG DAUN PEPAYA

7 lembar daun pepaya yang telah di rebus ( iris sesuai selera )

50 gr ikan teri kering (  di goreng setengah matang )

10 biji cabe rawit

1bungkus santan bubuk ( sesuai selera )

1 sdm gula merah yang telah di sisir

½  sdt penyedap rasa 

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan  :

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 butir kemiri

½ sdt garam

Cara Memasak :

Panaskan minyak dalam wajan  , masukan bumbu yang telah di haluskan sampai harum

Masukan air, santan, gula merah penyedap rasa biarkan mendidih

Masukan daun pepaya , teri yang telah di potong kecil dan cabe rawit.

Masak dan  aduk  rata hingga matang.

Siti Nuraini,  Rejosari Pasuruan