.png)
ARTIKEL | JATIMSATUNEWS.COM: Kegiatan Kunjungan Komoditas Desa Kalipucang Pasuruan oleh Kelompok Mahasiswa Bina Desa Teknik Kimia Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur Tahun 2023
Desa Kalipucang Kabupaten Pasuruan merupakan desa di dataran tinggi yang mempunyai produk unggulan atau bisa mayoritas peghasil kopi. Namun bukan hanya tanaman kopi yang bisa tumbuh di desa tersebut. Adapun seperti cengkeh, pisang, kebun-kebun sayur, jagung dan ada juga peternakan sapi perah penghasil susu disana yang nantinya dijual ke pedagang STMJ. Semua produk atau hasil kebun dapat dimanfaatkan mejadi keuntungan oleh warga sekitar, namun limbah-limbah hasil produksi masih jarang dimanfaatka oleh warga sekitar.
Seperti contohnya ketika berkunjung ke petani pisang atau yang biasa dipanggil oleh bu yayuk. Disana memang memproduksi semua jenis olaha pisang mulai dari gorengan, kripik hingga selai. Namun mahasiswa bina desa UPN Veteran Jawa Timur ini memiliki inovasi untuk mengolah limbah dari hasil pengolahan pisang . seperti kulit jagung yang kita bisa manfaatkan sebagai kripik kulit pisang dengan carayang sangat mudah, hanya bermodalkan kulit pisang dan tepung saja kita sudah bisa membuatnya.
Adapun kita juga berkujung ke petani kopi seperti Pak Is dan Pak Karnadi yang memiliki kebun kopi yang sangat luas dan sudah terkenal dengan produksi kopinya. Sama seperti petani yang berada di desa yang sbelum bisa memanfaatkan limbah hasil produksi mereka. Kami memberikan inovasi berupa pembuatan pupuk cair dari limbah ampas kopi yang diminum sehari-hari. Dimana setiap warga pasti menyediakan kopi karena memang komodita sutama disana berupa kopi. Untuk pembuatannnyapun simple dimana hanya degan ampas kopi yang diendapkan lalu dicampur dengan air gula dan air rendaman beras. Pupuk cair ini juga bisa digunakan di tanaman kopi itu juga.
Komoditas yang lain seperti cengkeh juga tersedia disana. Seperti bu nunuk yang tidak hanya memiliki kebun kopi namun dia juga mempunyai kebun pisang dan cengkeh. Mahasiswa/i membuat inovasi untuk membuat sabun dari kopi. Ide tersebut terinspirasi dari sabun yang berbau kopi dipasaran. Jika dibuat dengan kopi alami apa baunya masih harum seperti kopi. Terbukti wanginya masih seperti kopi yang baru di sangrai. Oleh karena itu kehadiran mahasiswa/i bina desa ini memang diharapkan warga desa setempat agar dapat lebih mengembangkan usaha atau produk-produk yang terdapat di Desa Kalipucang.
